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Technische Assistenz (Milchwirtschaftliche Laborantin/Milchwirtschaftlicher Laborant bzw. Biologielaborantin / Biologielaborant) (w/m/d)

  • Kiel
  • Technische Berufe (Sonstige)
  • Vollzeit
  • Publizierung bis: 20.11.2025
  • Kennziffer: 076/2025
Technische Assistenz (Milchwirtschaftliche Laborantin/Milchwirtschaftlicher Laborant bzw. Biologielaborantin / Biologielaborant) (w/m/d), 1. BildTechnische Assistenz (Milchwirtschaftliche Laborantin/Milchwirtschaftlicher Laborant bzw. Biologielaborantin / Biologielaborant) (w/m/d), 2. Bild
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.

Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes! www.mri.bund.de

Ihr Aufgabengebiet

Am Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie am Standort Kiel wird im Arbeitsgebiet mikrobielle Ökologie eine Milchwirtschaftliche Laborantin/ein Milchwirtschaftlicher Laborant bzw. eine Biologielaborantin/ein Biologielaborant (w/m/d) gesucht.

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung von mikrobiologischen Analysen
  • Probennahme aus Lebensmitteln
  • mikro- und molekularbiologischen Untersuchungen von Proben
  • Charakterisierung der isolierten Mikroorganismen im Labor unter Anwendung molekularbiologischer und bioinformatischer Methoden

Ihr Profil

Das bringen Sie mit:
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Milchwirtschaftliche Laborantin/Milchwirtschaftlicher Laborant (w/m/d) oder ein vergleichbarer Abschluss z. B. Biologielaborantin/Biologielaborant (w/m/d) bzw. Biologisch-Technische Assistenz (w/m/d)
  • berufliche Erfahrungen und fundierte Kenntnisse im Umgang mit mikrobiologischen und molekularbiologischen Untersuchungsmethoden z. B. DNA-Extraktion, PCR, qPCR, Gelelektrophorese
  • Erfahrung mit Aufarbeitung von Lebensmittelproben für Untersuchungen zum Lebensmittelmikrobiota / Bakterien aus Lebensmitteln
  • die Fähigkeit zur selbständigen Arbeit, die Bereitschaft zur Teamarbeit, persönliches Engagement und Belastbarkeit
  • Kenntnisse in der EDV-basierten Dokumentation von Untersuchungsergebnissen mittels Word/PowerPoint/Excel
  • praktische Erfahrung im Umgang mit pathogenen Mikroorganismen der Risikogruppe 2 gemäß § 3 BioStoffV
  • eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift
Wünschenswert sind:
  • Kenntnisse in der Führung eines EDV-basierten Laborbuchs z. B. mittels Endnote o. ä.
  • Englischkenntnisse
  • Erfahrungen bei der DNA-Sequenzen-Aufarbeitung mit DNASTAR, Chromas, BLAST, Ref-Seq, BV-BRC, ResFinder, PlasmidFinder, KmerIdentification, und EzTaxon
Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet.

Das bieten wir Ihnen

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Kiel
  • zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine für die Dauer einer Elternzeit bis zum 16.08.2027 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle)
  • ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
  • eine Vergütung nach Entgeltgruppe 6 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
  • flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland (max. 60 %)
  • 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
  • dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
  • eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
  • vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • vielseitige Gesundheitsangebote
  • kostenfreie Parkplätze
  • Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
  • zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung, auch mit ÖPNV
Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Sind Sie interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, insbesondere Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, lückenlose Darstellung des Ausbildungs- und beruflichen Werdegangs sowie Zeugniskopien (z. B. Schul-, Ausbildungs-, Hochschul- und qualifizierte Arbeitszeugnisse). Fehlende Unterlagen (insbesondere erforderliche Nachweise) können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen.

Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an.

Wir leben ein diverses und weltoffenes Miteinander. Das Max Rubner-Institut verpflichtet sich zur Inklusion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt.

Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet.

Ihre Ansprechpersonen sind

bei fachlichen Fragen:
Dr. Gyu-Sung Cho · Telefon: +49 (0) 431 609 2362
Prof. Dr. Charles Franz · Telefon: +49 (0) 431 609 2340

bei organisatorischen Fragen:
Andrea Duerr · Telefon: +49 (0)431 609 2215

Kennziffer 076/2025

Zentrale Karrierestelle des Max Rubner-Instituts · Hermann-Weigmann-Str. 1 · 24103 Kiel